Impasto classico, fritto e farcito 

Esterno di friabile pasta frolla con interno di artigianale crema pasticciera e possibili varianti 

Impasto classico sfogliato al burro con possibili farciture artigianali 

Sfogliatella con pasta sfoglia (riccia) con una classica crema di ricotta.

impasto sfogliato con interno di cioccolato fondente 

impasto ai cereali, sfogliato

Cialda croccante con ricotta artigianale e guarnizioni esterne alternate di granella di pistacchio di Bronte, gocce di cioccolato fondente e scorza d'arancio candito 100%.

impasto sfogliato senza latte e derivati, senza uova (adatto anche agli intolleranti al lattosio)

Impasto sfogliato con crema ala vaniglia e frutta di stagione.

Impasto sfogliato ai multicereali con farcitura salata. 

impasto brioche con panna montata fresca di latte vaccino con guarnizione interna a piacere.

Tartelletta di pasta frolla classica con crema di riso artigianale (riso cotto nel latte vaccino con aggiunta di crema pasticciera).