Tartelletta di pasta frolla classica con crema di riso artigianale (riso cotto nel latte vaccino con aggiunta di crema pasticciera).

Impasto sfogliato ai multicereali con farcitura salata. 

Sfogliatella con pasta sfoglia (riccia) con una classica crema di ricotta.

impasto sfogliato senza latte e derivati, senza uova (adatto anche agli intolleranti al lattosio)

Impasto classico, fritto e farcito 

Sfoglia al burro, crema alla vaniglia e uvetta australiana.

Cialda croccante con ricotta artigianale e guarnizioni esterne alternate di granella di pistacchio di Bronte, gocce di cioccolato fondente e scorza d'arancio candito 100%.

Impasto sfogliato con crema chantilly e frutta fresca 

Impasto sfogliato con crema ala vaniglia e frutta di stagione.

Esterno di friabile pasta frolla con interno di artigianale crema pasticciera e possibili varianti 

impasto sfogliato con interno di cioccolato fondente 

impasto brioche con panna montata fresca di latte vaccino con guarnizione interna a piacere.

impasto ai cereali, sfogliato