Impasto sfogliato con crema chantilly e frutta fresca 

Impasto sfogliato ai multicereali con farcitura salata. 

Tartelletta di pasta frolla classica con crema di riso artigianale (riso cotto nel latte vaccino con aggiunta di crema pasticciera).

Cialda croccante con ricotta artigianale e guarnizioni esterne alternate di granella di pistacchio di Bronte, gocce di cioccolato fondente e scorza d'arancio candito 100%.

Impasto sfogliato con crema ala vaniglia e frutta di stagione.

impasto brioche con panna montata fresca di latte vaccino con guarnizione interna a piacere.

Sfoglia al burro, crema alla vaniglia e uvetta australiana.

Impasto classico sfogliato al burro con possibili farciture artigianali 

impasto sfogliato senza latte e derivati, senza uova (adatto anche agli intolleranti al lattosio)

impasto sfogliato con interno di cioccolato fondente 

impasto ai cereali, sfogliato

Esterno di friabile pasta frolla con interno di artigianale crema pasticciera e possibili varianti 

Sfogliatella con pasta sfoglia (riccia) con una classica crema di ricotta.