Impasto classico, fritto e farcito 

Impasto di pasta sfoglia con besciamella, mozzarella e pomodoro.

impasto sfogliato senza latte e derivati, senza uova (adatto anche agli intolleranti al lattosio)

Impasto classico sfogliato al burro con possibili farciture artigianali 

Esterno di friabile pasta frolla con interno di artigianale crema pasticciera e possibili varianti 

Focaccia romana 24h di lievitazione con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, burrata e pomodorini

Cialda croccante con ricotta artigianale e guarnizioni esterne alternate di granella di pistacchio di Bronte, gocce di cioccolato fondente e scorza d'arancio candito 100%.

Focaccia romana 24h di lievitazione con zucchine grigliate, ricotta mista e olive taggiasche.